Week-end en Gîte***

Deuxième formule : Week-end plaisir...

Nous vous proposons de passer un week-end au Domaine d’En Naudet.
C’est un bel endroit, à 10 min de Lavaur, avec une qualité qui se ressent dans la décoration,
le confort et surtout l’accueil de Mme et M Barcellini.
Les cours, la préparation et la dégustation des repas se font dans la belle cuisine du gîte.
Vous dormirez en chambres individuelles dans le gîte ou en chambre d’hôtes et vous profiterez du fameux petit-déjeuner d’En naudet.

 

www.domainenaudet.com

 

 

Organisation

Nous présentons ici une formule de deux 1/2 journées qui laisse le temps de découvrir en prenant un maximum de plaisir. Ces 1/2 journées peuvent s'enchainer ou se programmer sur 2 jours. N'hésitez pas à nous consulter pour d'autres formules...

La Cuisine des Anges fournit les produits nécessaires aux cours, pauses et repas, vins compris.

Première demi-journée : Le Chef « prend la main »

  • Présentations et premiers échanges autour d’un café.
  • Cours en cuisine sur la structure des sauces avec démonstrations pratiques pour la préparation du premier repas. Pauses…
  • Dégustation. Pendant ce premier repas vous allez tester des associations de sauces et d'aliments qui vont remettre en cause vos "idées reçues" (si vous en avez !?) en matière de gastronomie.
  • Echanges autour de la dégustation et de « l’Esprit des sauces ».

Deuxième demi-journée : Vous « prenez la main »

  • Votre "horizon" s'est élargi, votre chef va vous proposer de créer, avec son aide, une ou deux sauces.
  • Dégustation. Pendant le repas vous testez de nouveau les associations... Mais avec VOS sauces.
    A l'occasion de ce repas, vos conjoints peuvent nous rejoindre pour apprècier vos progrès !
  • Echanges autour de la dégustation et de« l’Esprit des sauces ».

Vous venez avec :
Une planche à découper, un petit jeu de vos couteaux préférés,
deux casseroles de taille moyenne, un fouet et surtout...
Votre bonne humeur.

Au plaisir de nous rencontrer pour partager ces moments de Plaisir.

Conditions

Prix (pour plus de précision, voir avec En Naudet ) :
Couple : 215 € / pers
Individuel : 270 € / pers
Option : Nuit de vendredi et son petit déjeuner ;
39 € / pers en couple,
65 € / pers en indiv.
Dates programmées à la demande